7 ressources en ligne pour vous aider à devenir végétarien

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Selon une étude réalisée en 2008 pour le compte du magazine Vegetarian Times, environ 3,2% (7,3 millions de personnes) des adultes américains suivent un régime végétarien. De plus, 10% des adultes américains, soit 22,8 millions de personnes, affirment suivre en grande partie uneincliné régime. Bien qu'il n'y ait aucun moyen de savoir si ces chiffres augmentent, les gens choisissent de devenir végétariens pour plusieurs raisons, y compris l'amélioration de leurs préoccupations générales en matière de santé, d'environnement et de sécurité alimentaire, de perte et d'entretien de poids et de bien-être animal.

J'envisage de devenir végétarien, j'ai donc recherché des ressources sur la façon de faire la transition. Pour vous les végétariens vétérans, veuillez ajouter à cette liste certaines de vos ressources en ligne préférées, dans la section des commentaires ci-dessous.

Pour une introduction bien conçue et informative au végétarisme, téléchargez une copie PDF de Le kit de démarrage végétarien

. Ce guide de treize pages comprend des informations sur les aliments végétariens de base, le «mythe des protéines», les quatre aliments végétariens groupes, atteindre et maintenir un poids santé, des conseils pour faire le changement et des régimes végétariens pour les enfants et les femmes enceintes femmes.

Une petite section pratique dans le guide intitulée «le végétalien» fournit des suggestions pour remplacer vos repas existants par des végétaliens faibles en gras les repas, par ex. si vous mangez régulièrement un beignet le matin pour le petit déjeuner, vous pouvez essayer des toasts aux raisins et à la cannelle avec de la confiture comme végétarien remplacer.

Pour vous tenir bien informé sur le mode de vie végétarien, vous voudrez vous abonner à la newsletter de la Société végétarienne. La Société définit un végétarien comme «quelqu'un qui vit avec des céréales, des légumineuses, des noix, des graines, des légumes et des fruits avec ou sans produits laitiers et œufs. Un végétarien ne mange pas de viande, volaille, gibier, poisson, crustacés ou sous-produits d'abattage“.

La Société végétarienne comprend des nouvelles et des événements connexes, ainsi que des liens vers des sites associés pour la Semaine nationale végétarienne et les jeunes légumes.

Vidéos youtube

Pour entendre les expériences et les conseils d'une personne qui a fait la transition vers un mode de vie végétarien, consultez Journal in Raw, qui présente plus de quarante vidéos destinées aux personnes qui faisaient la transition vers un aliment cru régime.

Les vidéos récentes sur la chaîne incluent, Alternatives de collation pour ceux en transition, Substituts de pain et Raw FoodDetox Diet.

Une autre série YouTube connexe et utile est la série en cinq parties, Conseils d'achat végétariens de Vegan Gal.

Sans aucun doute, la plus grande préoccupation pour faire la transition vers un régime végétarien est quoi manger? Bien qu'il existe plusieurs livres de cuisine sur le sujet, VegWeb semble être une bonne introduction à plus de 15 000 recettes que vous pouvez rechercher par catégorie, telles que les apéritifs, les boissons, les pains, les casseroles, les recettes de mijoteuse, les desserts, les fruits et les légumes.

VegWeb est bien conçu avec un forum d'utilisateurs, des coupons et des liens vers d'autres sources.

VegDining relève un autre défi pour devenir végétarien, c'est-à-dire où manger au restaurant? Ce site est une banque de ressources de restaurants et autres restaurants du monde entier qui proposent des repas végétariens. Vous pouvez facilement rechercher dans votre ville des restaurants végétariens, et vous avez la possibilité d'écrire un avis sur les endroits où vous avez mangé.

Savvy Vegetarian [URL cassée supprimée]

Le site Web Savvy Vegetarian comprend un large assortiment de recettes, de conseils d'achat et de cuisine, ainsi que des articles sur le végétarisme, la santé, le mode de vie, la nutrition et les enfants végétariens.

Recherche de recettes végétaliennes [n'est plus disponible]

Il ne semble pas y avoir une bonne application de recette végétarienne gratuite pour l'iPhone, mais Recherche de recettes végétaliennes est une option très abordable pour 2,99 $. L'application comprend 13 000 recettes végétaliennes (avec photos) et un fabricant de listes d'épicerie pratique. Les recettes peuvent être triées alphabétiquement par note ou par nombre de vues.

Quelles que soient vos raisons de devenir végétarien, ces sites Web montrent que la transition peut ne pas être aussi difficile que vous le pensez.

Si vous suivez déjà un régime végétarien, faites-nous savoir comment vous avez commencé et quels défis vous rencontrez, le cas échéant, dans les commentaires ci-dessous. Quelles ressources végétariennes et quels sites Web utilisez-vous?