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En se rapprochant des vacances, certaines personnes peuvent redouter les aliments lourds qui abondent pendant ces périodes. Mais comme la saison est synonyme de partage de bons moments et de bons plats avec des êtres chers, je suis sûr que nous apprécions tous la saison des fêtes.
Quand il s'agit de profiter de la nourriture, il existe de nombreux sites de recettes qui vous proposent une excellente cuisine, certains avec des communautés plus actives que d'autres. AllRecipes vient à l'esprit, ainsi que Bouffe et Epicurious. Ces sites sont peut-être très connus, mais il y en a bien d'autres à ne pas manquer.
Que vous ne puissiez pas résister à un plat de restaurant ou que vous vouliez vous essayer à faire votre propre version, ou que vous souhaitiez vraiment garder un budget pour vos repas, les deux sites suivants pourraient bien être votre tasse de thé.
Sites de recettes de clones de restaurants
Top Secret Recipes contient une grande collection de recettes de clones pour une variété de chaînes de restaurants, de T.G.I. Vendredi, Outback Steakhouse dans la plupart des restaurants fast-food. Les recettes sont les créations alimentaires de Todd Wilbur, un «monstre clone alimentaire» autoproclamé qui sort de sa façon de découvrir les recettes derrière de nombreux plats populaires dans les chaînes de restaurants de sa cuisine de laboratoire.
Depuis qu'il fait ça depuis très longtemps, certaines de ses recettes sont maintenant derrière un mur de rémunération (0,99 $) ou seulement dans ses livres, mais vous pouvez également trouver certaines de ses recettes inspirées des restaurants sur le sien chaîne YouTube officielle, où il propose un mélange de techniques semi-artisanales afin que les utilisateurs n'aient pas à passer une éternité à essayer une recette.
Voici une vidéo où il clone le gâteau au chocolat fondu du Chili.
Wilbur a une passion pour proposer ces recettes d'une manière super facile à suivre afin que vous perdiez toute peur et essayez les recettes vous-même très bientôt. En fait, ils sont si faciles, il a même fait une vidéo de sa recette de clone Snickers avec les yeux bandés, où bien sûr, l'hilarité s'ensuit.
Sur son site, vous pouvez trouver des notes pour certaines de ses recettes, qui sont toujours utiles et ne sont pas disponibles pour les recettes de clones sur d'autres sites.
Ce site propose un nombre impressionnant (1 500!) D'articles et de recettes complètes sous forme écrite, de menus où elle présente de nombreux liens vers ses propres recettes vers ses versions de recettes de clones de restaurants, telles que Gâteau au fromage à la citrouille d'Olive Garden, (qui ne propose que des recettes originales sur le site officiel) uniquement disponible à l'automne au restaurant (mais maintenant vous pouvez l'essayer en toute saison!).
Vérifiez Catégorie de recettes de restaurant Copykat pour plus. Chaîne YouTube de Copykat a de bonnes vidéos qui ne s'y précipitent pas. Voici celui où l'auteur, Stephanie Manley, raconte comment faire des biscuits au babeurre de KFC.
Comme les recettes Top Secret et les recettes Copycat et Restaurant de CDKitchen, Copykat propose des recettes sans photos de processus, ce qui peut ne pas toujours aider débutants Les 7 meilleurs guides de cuisine en ligne pour le cuisinier débutantVous pouvez apprendre à être un grand cuisinier. Ces guides de cuisine pour le cuisinier débutant sont quelques-uns des meilleurs endroits pour commencer. Lire la suite c'est pourquoi les sites de la section suivante sont de tels cadeaux à l'humanité. Mais les recettes sans photos ne sont pas toujours une mauvaise chose, car au moins au format écrit, elles peuvent être plus accommodantes que la cuisson de vidéos qui sont parfois trop rapides.
Sites de recettes avec des photos étape par étape
Véritable joyau, Budget Bytes est un blog de recettes difficile à aimer qui fournit non seulement des photos étape par étape (quelque chose que je souhaite vraiment qu'Allrecipes implémente comme il semble détiennent la plus grande collection de recettes), mais il fournit également des coûts de recette, des coûts de service ainsi que le temps de cuisson d'une manière extrêmement approfondie, ce qui est plus avantageux pour lecteurs!
Le site a été initialement En vedette BudgetBytes: Fournit des recettes alimentaires savoureuses et peu coûteuses Lire la suite sur le répertoire MakeUseOf pour être un site pratique avec des recettes peu coûteuses, mais la portée des recettes ici va bien au-delà des repas à petit budget.
Comme le dit la devise du site («En mission pour économiser de l'argent et bien manger!), L'auteur du calcul croisé donne également une variété de recettes pour les personnes soucieuses de leur santé et / ou végétariennes. Il n'y a pas de système de notation car il s'agit d'un blog, mais la réponse est très positive comme vous le voyez dans les commentaires, donc ce site vaut vraiment le coup d'oeil ou même une place dans vos favoris.
Recettes visuelles [URL cassée supprimée]
Je suppose que je ne suis pas le seul à penser que AllRecipes devrait autoriser des photos étape par étape, car une autre recette incroyablement pratique un site Web appelé Recettes visuelles a vu le jour, se concentrant sur la fourniture de superbes diaporamas photo dans les recettes soumises par les utilisateurs pour le visuel apprenant.
Comme AllRecipes, il a une section vidéo et des notes, ainsi que le temps de cuisson et les portions.
MovieRecipe - Vous dit quel plat était dans un film et vous donne la recette
Avez-vous vu Ratatouille et savez de quel type de nourriture il s'agit? MovieRecipe vous fera savoir ce qui a été mangé dans votre film préféré et vous fournira même la recette! La sélection de films n'est pas très large et certains contiennent des éléments évidents, mais c'est un site Web divertissant pour des idées de recettes.
Il existe aujourd'hui une myriade de sites de recettes sur le net. Partagez vos sites préférés sur les commentaires ci-dessous!
Crédit photo: Photos préférées d'Allrecipes 09/11/2010
Jessica s'intéresse à tout ce qui améliore la productivité personnelle et qui est open-source.
