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L'été est presque sur l'hémisphère nord, et la saison officielle de camping approche à grands pas. La nourriture de camping est une partie importante et intégrante de tout voyage de camping, que ce soit le camping-car, la randonnée ou tout simplement un camp de jour dans les bois. Cela ne cesse de m'étonner de la façon dont de simples ingrédients cuits au feu peuvent devenir si délicieux rien qu'en changeant les réglages.
Il existe de nombreux sites Web proposant des recettes de camping et des conseils de cuisine, et la variété des recettes qui existent est incroyable. Si vous prévoyez un voyage de camping, il est temps de parcourir ces recettes et de rafraîchir votre répertoire. Si vous vivez dans l'hémisphère sud, ajoutez un signet et économisez pour l'année prochaine!
Scoutorama propose une énorme liste de recettes de camping et de fours néerlandais. Les recettes sont grossièrement divisées en petit-déjeuner, déjeuner et dîner, mais elles peuvent facilement être changées et utilisées pour n'importe quel repas. Toutes les listes contiennent également une bonne quantité de recettes de desserts.
Pour faciliter la recherche de recettes spécifiques, le site propose également un recherche avancée de recettes, où vous pouvez rechercher des recettes par mots clés, type de repas et type de camping. Les recettes sont en texte brut, sans aucune image; juste une liste d'ingrédients, d'équipement et de préparation. Les recettes ont des notes d'utilisateurs, qui ne sont visibles que de l'intérieur de la recette.
Recettes de camp comprend 741 recettes, divisées en 18 catégories différentes. Pour chaque catégorie, vous pouvez parcourir une liste de recettes qui comprend la difficulté, le nombre de portions et le temps de préparation pour chaque recette. Il indique également si une recette est adaptée au sac à dos. Ici aussi, il n'y a pas d'images, mais les recettes sont courtes et précises avec une liste d'ingrédients et des instructions de préparation.
Vous pouvez rechercher dans les recettes uniquement par mots clés. Le site Web comporte également un Blog, où vous pouvez trouver plus de recettes et de conseils de cuisine.
Site Web de KOA fournit de nombreuses informations sur le camping en plus des recettes, et vous pouvez utiliser le site pour trouver des campings KOA aux États-Unis et au Canada, et même réserver votre prochain voyage de camping sur un camping KOA. Se concentrant sur la chose importante (la nourriture), le site propose des recettes divisées en cinq catégories, dans chacune desquelles vous pouvez parcourir les recettes par ordre alphabétique.
Certaines recettes sont soumises par KOA lui-même, tandis que d'autres ont été soumises par des lecteurs.
About.com a plusieurs articles sur la nourriture de camping, mais cet index de recette est particulièrement utile. Ici, vous pouvez rechercher des recettes par ingrédient principal, par plat et par méthode de cuisson. Donc, si vous ne voulez que des recettes préparées par du papier d'aluminium, ou uniquement des recettes avec des crevettes, c'est une excellente source. Toutes les recettes sont sur About.com et ont été soumises par les lecteurs.
Un autre article de recette About.com mérite d'être mentionné est Recettes de camping populaires, où vous pouvez également parcourir les recettes par catégories et inclure une liste utile d'autres articles de cuisine en bas.
Ce qui distingue la liste de recettes de GoodFood de la plupart des autres, c'est que la plupart de ces recettes n'étaient pas initialement destinées au camping. Bien que cela puisse rendre certains d'entre eux moins utiles, c'est aussi une bonne source de recettes que vous ne trouverez nulle part ailleurs. GoodFood classe les recettes comme adaptées au camping si elles sont très faciles à faire, généralement dans une seule casserole, ou si elles sont adaptées pour faire des voyages après les avoir préparées à la maison.
Dans cet esprit, vous trouverez ici des recettes pour toutes sortes de muffins simples, ainsi que des choses comme la pizza sans four à cuire dans une poêle à frire et des patates douces rôties à l'étain. Toutes les recettes incluent les évaluations des utilisateurs, les niveaux difficiles et les temps de préparation.
Serious Eats est un bon site Web pour savoir si vous êtes un fin gourmet en général, mais cet article spécifique va transformer votre prochain voyage de camping en rêve culinaire. Bien que ces recettes puissent ne pas convenir si vous cherchez des recettes super simples à faire en 5 minutes, elles en valent certainement la peine si vous êtes prêt à en mettre.
C'est l'un des seuls sites Web à inclure des images à côté des recettes, et beaucoup d'entre eux incluent également une histoire ou une introduction avant de se lancer dans les affaires.
Taste of Home propose une belle liste de recettes de camping, avec des images et des notes d'utilisateurs. Il y a aussi plusieurs vidéos informatives que vous pouvez regarder, comme comment faire une tarte au pudgie dans un gaufrier et d'autres recettes de camping. Faites défiler vers le bas et vous trouverez une liste d'autres articles connexes dont vous pouvez profiter.
Bien qu'il n'y ait pas beaucoup de recettes ici, il y en a des uniques que vous voudriez vérifier.
Dirty Gourmet est un site entièrement dédié à la cuisine en plein air, et propose de nombreuses recettes réparties par type ou par activité. Vous pouvez parcourir toutes les recettes adaptées à la randonnée ou au cyclotourisme, ou parcourir uniquement les recettes du petit-déjeuner ou uniquement les collations.
Les recettes incluent de belles images, ce qui est un bon bonus, et chacune spécifie également le nombre de portions, le temps de préparation, le temps de cuisson et l'activité à laquelle elle convient. Une excellente source de recettes d'extérieur.
Bien qu'il comprenne des recettes de petit-déjeuner, de dessert, de plat principal et d'accompagnement, j'ai inclus Love the Outdoors pour d'autres conseils connexes. L'article sur les méthodes de cuisson vous dira tout sur la différence entre les réchauds de camping, le charbon de bois, les feux de bois et d'autres méthodes; la liste de contrôle de la cuisine en plein air comprend une liste d'équipements qui rendront votre expérience de cuisine en plein air plus agréable.
Le site est un peu difficile à parcourir, mais il contient de bonnes informations.
Un four hollandais est une marmite en fonte qui peut être utilisée pour faire de merveilleuses recettes d'extérieur. Dutch Oven Dude est un site Web dédié à ce récipient de cuisson, et comprend des explications détaillées sur la façon de cuisiner avec un four hollandais, comment en choisir un, comment en prendre soin et bien sûr, une liste de Recettes de fours hollandais. Si vous voulez vous lancer dans la cuisine au four néerlandais, c'est un excellent endroit pour commencer.
Qu'est-ce que tu aimes cuisiner en camping? Connaissez-vous d'autres excellentes sources de recettes de camp? Partagez-les et toutes les recettes et astuces que vous connaissez dans les commentaires.
Crédit d'image: oskarlin
Yaara (@ylancet) est un écrivain indépendant, blogueur technologique et amateur de chocolat, qui est également biologiste et geek à plein temps.
