5 applications et sites alimentaires pour cuisiner des repas délicieux et sains pour les débutants

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Que vous soyez novice en cuisine ou cuisinier chevronné, tout le monde a un objectif régulier par-dessus tout: préparer un repas délicieux et sain. Ces applications et sites facilitent la tâche à tous, en particulier aux débutants.

Quel que soit l'âge auquel vous décidez de commencer à cuisiner, vous aurez besoin de quelques conseils. Vous pouvez vous inscrire pour cours de cuisine et de pâtisserie gratuits en ligne Où trouver des cours de cuisine et de pâtisserie gratuits en ligneOù allez-vous si vous souhaitez aborder systématiquement la cuisine et la pâtisserie? La plupart des cours de cuisine en ligne sont payants, mais ces sept sont à la fois gratuits et excellents. Lire la suite , mais la meilleure façon d'apprendre est de le faire dans votre propre cuisine avec vos propres outils. Et si quelques personnes sur Internet peuvent vous aider, alors rien de tel, non?

Project Foodie (Web, iOS): cuisinez en temps réel avec des chefs

Les émissions de cuisine et les livres de cuisine supposent que le spectateur ou le lecteur possède un ensemble décent de compétences culinaires. Ils se précipitent à travers des choses comme la quantité de temps pour faire bouillir quelque chose ou la «température de fumage de l'huile», ou prennent des raccourcis comme montrer des légumes pré-coupés en dés. On n'a jamais l'impression de cuisiner avec le chef.

Project Foodie réinvente cela en vous montrant chaque étape du processus de cuisson, ce que vous faites en même temps que le chef. Lorsque ce site indique qu'il faut 30 minutes pour faire un plat, cela signifie que vous verrez une vidéo de 30 minutes où vous suivez chaque étape avec le chef. Ce "Cookalong" est différent de tout ce que vous verrez en ligne.

Project Foodie a déjà une énorme collection de vidéos sur sa chaîne YouTube et son site Web, qui sont tous réalisés par des chefs professionnels et tournés par une équipe vidéo professionnelle. Aucune modification, aucune coupe et une production de haute qualité font de ce quelque chose que vous voulez cuisiner avec. Essayez l'une des recettes, vous pourrez la suivre comme aucune autre recette auparavant.

L'application mobile ajoute des fonctionnalités supplémentaires, telles que la commande d'épicerie en ligne en fonction du plat que vous souhaitez préparer, ainsi que des minuteries et d'autres outils. Ce n'est pas essentiel cependant, et vous pouvez suivre la vidéo seule des chefs professionnels partagent des recettes sur YouTube 6 chaînes de cuisine YouTube où les chefs professionnels partagent leurs secretsVous souhaitez affiner vos compétences en cuisine? Ce sont les chefs professionnels que vous devez écouter. Vous seriez surpris de savoir que certaines des meilleures chaînes commerciales sur YouTube. Lire la suite .

Télécharger: Project Foodie pour iOS (Gratuit)

Le thésaurus du cuisinier (Web): Tout ce dont vous avez besoin sur n'importe quel ingrédient

Vous avez l'impression d'avoir une question stupide à propos de quelque chose et vous ne voulez pas la poser parce que c'est embarrassant? Tournez-vous vers The Cook’s Thesaurus, un site unique avec tout ce que vous devez savoir sur un ingrédient, y compris les substitutions.

Effectuez une recherche sur le site pour trouver ce que vous devez rechercher, que ce soit un légume, un fruit, une viande, un poisson, un produit laitier, un grain, un liquide ou autre. Vous trouverez immédiatement de quoi il est fait, comment il est généralement utilisé dans les recettes en ligne et des conseils sur la façon de l'utiliser. La plupart des ingrédients ont également un substitut suggéré au cas où vous ne l'auriez pas avec vous.

Vous pouvez également parcourir le thésaurus du cuisinier, mais cela ne semble pas nécessaire. Ce site Web sera très utile lorsque vous recherchez des informations, c'est donc la fonction de recherche qui compte. Mettez-le en signet; vous ne savez jamais quand vous en aurez besoin à l'avenir.

Only Eats [Broken URL Removed] (Web): Recettes tendance avec des informations nutritionnelles

Vous cherchez toujours quelque chose de nouveau et d’intéressant à manger. Alors, quelle est la tendance sur le Web en termes de recettes, en particulier sur un site de cuisine pour débutants Cuisine pour les débutants: 5 sites essentiels pour les débutants dans la cuisineCes sites et guides devraient aider tout débutant dans la cuisine à se sentir plus en confiance. Des techniques aux recettes, vous obtiendrez un peu de tout. Lire la suite ? Seul Eats a cela prêt, avec les informations nutritionnelles nécessaires à ce sujet.

Le site est un agrégateur, ce qui signifie qu'il prend des liens à partir d'autres sites de recettes populaires. La liste des recettes affiche une image et un nom, ainsi que la possibilité de l'enregistrer pour l'avenir si vous créez un compte. Vous pouvez toujours le mettre en signet sur le site source. Et bien sûr, vous pouvez filtrer les recettes en fonction de différents critères, tels que des régimes sains, simples, des régimes alimentaires, des types de repas et des sources.

Chaque recette possède également un bouton «info» qui vous montre ses principaux ingrédients ainsi que des informations nutritionnelles. Seul Eats affirme qu'il calcule ces informations nutritionnelles sur la base des directives de l'USDA et de la FDA. Utilisez-le uniquement comme métrique de base, pas comme une lecture précise de ce que vous cuisinez.

Bases avec Babish (Web): Apprenez les outils et techniques de base

Si vous êtes nouveau dans la cuisine, vous devez connaître les outils et techniques de base qui sont souvent référencés dans les livres de cuisine et les recettes. Pour en savoir plus, regardez cette liste de lecture de vidéos YouTube.

L'animateur Andrew Rea aborde une série de sujets qui vous permettront de préparer tout ce que vous rencontrerez. Cela comprend les outils, les sauces, le steak, les pâtes, le poulet, le garde-manger, les œufs, etc. Les vidéos durent entre cinq et 12 minutes, et Rea a une capacité remarquable à simplifier les concepts et les techniques.

Soit dit en passant, Binging With Babish est l'un des meilleurs sites pour trouver tout ce qui est montré dans les films et les émissions de télévision 5 sites pour trouver tout ce qui est montré dans les films et les émissions de télévisionLes films et les émissions de télévision ont un grand impact sur ce que nous aimons. Ils vont au-delà des placements de produits. Si vous avez vu quelque chose dans un film ou une émission de télévision, vous le trouverez sur ces sites. Lire la suite . Rea recherche les plats discutés à l'écran et les recrée avec la meilleure recette possible pour vous montrer comment les faire.

Teeny Recipes (Web): Vidéos de recettes Facebook, avec texte intégral

Les recettes vidéo sont meilleures lorsque vous débutez, et Facebook en est un trésor. Certains des meilleurs sites Web partagent leurs secrets sur le réseau social, tout comme les blogueurs et les chefs à domicile. Mais c'est difficile de rechercher sur Facebook Comment rechercher sur Facebook - et trouver à peu près n'importe quoi!La recherche sur Facebook est peut-être la fonctionnalité la plus puissante et la moins utilisée à notre disposition, mais nous n'utiliserons que rarement la fonction pour des recherches plus intéressantes. Essayez-les. Lire la suite . Voici donc quelque chose de plus simple. Si une recette est populaire sur Facebook, Teeny Recipes l'aura.

Teeny Recipes a une liste simple des dernières recettes, ainsi que les messages les plus populaires sur le site. Vous pouvez également filtrer par ingrédients ou rechercher quelque chose que vous voulez. Les listes de lecture et les chaînes sont deux autres façons de parcourir le site.

Pour de nombreuses vidéos, Teeny Recipes dessine également le texte intégral des ingrédients et des étapes de cuisson. Ceci est vital car aussi bonne qu'une vidéo est de voir ce que vous avez à faire, vous avez toujours besoin de ces informations répertoriées quelque part dans le texte.

Meilleurs sites pour simplifier la cuisine

Avec ces cinq sites, vous devriez être en mesure de vous familiariser avec les bases de la cuisine, des techniques d'apprentissage à la cuisine avec un chef afin de ne pas gâcher une étape. Mais cela ne signifie pas que vous vous arrêtez à cela.

Il existe des sites qui vous indiquent la meilleure recette «moyenne» basée sur les recettes les plus populaires du Web pour un plat. D'autres vous aideront à rassembler des recettes en un seul endroit, ou à mélanger et associer plusieurs recettes pour créer la vôtre. Tout est ici dans le meilleurs sites de recettes et applications pour simplifier la cuisine 5 sites et applications de recettes intelligentes pour simplifier et réinventer la cuisineInternet est un livre de recettes géant et gratuit. C'est pourquoi ces cinq sites peuvent vous simplifier la recherche de recettes et le processus de cuisson. Lire la suite .