Découvrez le monde à travers la nourriture et la cuisine: l'Airbnb des repas

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Tout le monde connaît Airbnb, le désormais célèbre site Web qui vous aide à trouver un endroit où séjourner partout dans le monde sans cracher le prix d'un hôtel. Il permet de rencontrer les locaux où que vous alliez, de rester dans leur maison, de discuter avec eux et parfois même de manger avec eux. Si vous avez utilisé Airbnb dans une certaine mesure, cependant, vous savez que cela ne concerne pas la nourriture, et vous avez généralement la chance d'obtenir un petit-déjeuner décent qui n'est généralement pas local. Alors, quels sont les gourmets qui ont envie d'un vrai repas local à faire?

Présentation de l'Airbnb de la nourriture! Cuisine n'a rien à voir avec Airbnb, mais étant moi-même un vétéran d'Airbnb, je n'ai pas pu m'empêcher de remarquer la ressemblance entre les deux services. La seule différence est qu'avec la cuisine, vous n'avez pas d'endroit où séjourner, vous obtenez un repas fait maison d'un local. Ou, si vous êtes un local, vous pouvez cuisiner et accueillir des touristes dans votre maison pour un repas, sans avoir à leur fournir un endroit pour dormir. Que demander de plus aux amateurs de gastronomie et d'entreprise?

Comment fonctionne la cuisson?

Le principe de Cookening est très similaire à Airbnb, mais au lieu de fournir des détails et des photos de votre chambre d'amis, vous faites de même pour un repas proposé. Au lieu de parcourir des endroits du monde entier pour trouver un endroit où séjourner, vous faites de même pour un endroit où manger.

Les repas sur Cookening ne sont pas gratuits - ce n'est pas du surf de table - et peuvent coûter de 1 à 100 euros (2 $ - 135 $) par personne. En réalité, la plupart des prix des repas tournent autour de 20 à 30 euros par personne, mais il existe également de nombreux résultats pour des repas moins chers.

Alors, comment commencez-vous? En vous inscrivant à un compte ou en vous connectant à l'aide de Facebook, et en spécifiant si vous souhaitez être un invité ou un hôte (ou les deux). Vous êtes maintenant prêt à cuisiner!

Organiser un repas

Votre cœur est donc fixé à accueillir des étrangers dans votre maison pour un repas. C’est une façon amusante de gagner un peu d’argent, sans aucun doute, mais contrairement à Airbnb, il s’agit principalement de faire des affaires et de rencontrer de nouvelles personnes, pas de gagner de l’argent. Vous devez également connaître votre chemin dans la cuisine, sauf si vous proposez quelque chose de simple comme un thé l'après-midi ou un apéritif.

Lors de la configuration de votre repas, vous pouvez choisir le type de repas que vous souhaitez accueillir, le nombre maximum d'invités que vous souhaitez avoir pour ce repas, et ajouter une description générale de votre lieu et de vous-même.

Vous pouvez ensuite séduire vos invités en ajoutant des plats que vous prévoyez de servir, ou des exemples de choses que vous avez cuisinées dans le passé qui feront couler le jus de vos invités potentiels. C'est une marque ou un point de rupture, où vous tenterez vos invités de venir savourer un repas avec vous, ou échouerez à le faire et à les faire chercher ailleurs. Les images de vos créations peuvent provenir de Facebook, Instagram, Evernote, Flickr, Picasa ou de votre ordinateur.

C'est également là que vous pouvez définir le prix du repas ou, comme l'appelle Cookening, la «contribution». C'est ici que vous décidez si vous souhaitez uniquement rencontrer de nouvelles personnes, si vous voulez au moins récupérer votre argent ou si vous voulez gagner un peu d'argent avec le repas. N'oubliez pas, cependant, que les gens viennent à Cookening pour une raison; ils veulent rencontrer de nouvelles personnes et vivre de nouvelles aventures. Ils peuvent ne pas vouloir payer 80 euros par personne, quelle que soit la qualité de votre nourriture.

Il est maintenant temps d'ajouter quelques touches finales à votre profil telles que votre position (uniquement partagée avec clients confirmés), des photos de votre lieu, une photo de profil, les langues que vous parlez, etc.

Avant de pouvoir publier votre profil et commencer à accepter des invités, vous devez accepter (ce qui pourrait nécessiter une lecture) la charte de l'hôte et être vérifié par le site Web. Je sais, personne ne lit ces choses, mais dans ce cas, il pourrait être utile de savoir quelles sont vos obligations en tant qu'hôte.

Manger un repas

Donc, vous faites un voyage, ou peut-être que vous vous ennuyez juste, et vous avez décidé que vous vouliez profiter d'un repas fait maison avec un hôte de cuisine. Eh bien, espérons que vous vous trouvez dans l'un des rares endroits qui ont actuellement des hôtes de cuisine, car il n'y en a pas beaucoup. Vous voyez, Cookening est un site assez récent, et pour le moment il n'y a qu'une quarantaine d'utilisateurs qui proposent d'héberger des repas dans le monde entier, la plupart en France.

Disons que vous avez réussi à trouver un hôte dans un endroit qui vous intéresse, et maintenant? Tout d'abord, vous pouvez consulter les échantillons de plats et les photos de l'endroit, et voir s'ils attirent votre attention. Vous pouvez également vérifier des informations importantes telles que le prix, les langues parlées par l'hôte (pour vous assurer que vous pouvez communiquer), et si le lieu a des animaux de compagnie et permet de fumer.

Tout comme Airbnb, vous n'avez pas encore accès à l'adresse complète de l'hôte, mais une idée générale de l'endroit où se trouve le lieu. Vous pouvez contacter l'hôte pour connaître les disponibilités et les dates, ou toute autre information dont vous avez besoin, avant de finaliser la réservation. Notez que vous n'êtes peut-être pas le seul invité à table pour ce repas; si l'hôte reçoit des demandes pour la même date de quelqu'un d'autre, vous pourriez tous profiter d'un repas ensemble.

Besoin d'aide pour choisir un hôte? Sur le papier, vous devriez également pouvoir lire les avis et commentaires des autres clients sur l'hôte, mais cela est assez rare pour le moment, le site étant si nouveau et tout. Ces avis devraient également être disponibles pour les clients, éventuellement, pour vous aider à décider, en tant qu'hôte, s'il s'agit d'une personne que vous souhaitez avoir dans votre maison.

Quel est le piège?

Pourquoi présumez-vous qu'il y en a un? Depuis que vous avez demandé, cependant, il est important de noter qu'en tant qu'invité, vous payez non seulement la contribution fixe de votre hôte, mais également des frais de service de cuisine de 16,7% qui sont ajoutés au montant total. C’est, pour le moment, le modèle commercial et le plan de revenus de Cookening, et comme nous devons tous en quelque sorte, et ils nous fournissent cette belle occasion de rencontrer de nouvelles personnes, nous pouvons être gracieux il.

En tant qu'hôte, cependant, vous n'avez rien à payer à personne. À l'exception des marchands de produits alimentaires, vous achetez naturellement vos ingrédients.

Bottom Line

Si cela fonctionne pour Airbnb, pourquoi cela ne devrait-il pas fonctionner pour Cookening? La seule chose qui manque actuellement sur ce site est vous. La cuisine doit avoir plus d'utilisateurs pour devenir géniale et fiable comme Airbnb, c'est pourquoi j'espère que vous vous dirigerez et que vous l'essayerez. Personnellement, je ne me vois pas héberger un repas chez moi (je n'ai même pas de table!), Mais la prochaine fois que je serai à l'étranger, je pourrais chercher quelqu'un sur Cookening et essayer le service.

Dans le cas où vous ne prévoyez pas un voyage de sitôt, ou ne pouvez pas trouver un invité de cuisine où vous en voulez un, vous pouvez toujours utiliser le brillant mmMule mmMule aide les gens à obtenir ce qu'ils veulent et recherchent partout dans le mondemmMule est une communauté construite autour de personnes qui veulent des choses qu’elles ne peuvent pas obtenir, et de personnes qui parcourent le monde et sont prêtes à les apporter. Une partie de mmMule est AngelMule, qui vise à aider ... Lire la suite pour découvrir des aliments et autres gourmandises de l'étranger.

Et vous? Est-ce que tu sera Cuisine?