Prendre des photos de plats appétissants peut être tellement amusant. Mais avez-vous l'impression que vos photos manquent de punch par rapport à celles que vous voyez sur Internet? Ne vous inquiétez pas. Nous ne vous dirons pas d'acheter plus d'équipement ou de cuisiner des aliments plus raffinés. Tout ce que nous avons, ce sont quelques conseils simples et réalisables.
Si vous êtes un photographe culinaire enthousiaste qui cherche à élever votre jeu de photographie, ne cherchez pas plus loin. Nous avons ici tous les ingrédients pour faire briller vos photos culinaires.
1. Choisissez judicieusement votre emplacement
Prendre des instantanés de la nourriture à votre table de cuisine ou de restaurant peut être rapide et facile, mais cela ne rendra pas justice à votre nourriture. Alors, apprenez à faire attention à l'emplacement et à l'éclairage qu'il procure.
Placez votre nourriture près d'une fenêtre pour obtenir un peu de lumière naturelle, ce qui rehaussera l'apparence de votre nourriture. Optez pour une table près de la fenêtre ou essayez le patio lorsque vous dînez dans un restaurant.
2. Utilisez un diffuseur et un réflecteur
Un éclairage intense et des ombres sombres peuvent gâcher l'apparence de vos photos culinaires. Ce sont des moyens peu coûteux de rendre la lumière douce et uniforme sur vos aliments. Même si vous utilisez la lumière naturelle à travers une fenêtre, diffusez-la avec un rideau blanc translucide. Vous pouvez également obtenez un réflecteur 5 en 1.
Ajoutez toujours un réflecteur pour faire rebondir la lumière et remplir les ombres. Pour ce faire, vous pouvez utiliser un panneau de mousse blanche, une serviette blanche ou une feuille de papier d'aluminium.
3. Vérifiez votre balance des blancs
Une autre erreur courante des photographes débutants est de choisir la mauvaise balance des blancs. Cela peut rendre vos photos de nourriture immangeables. Par exemple, imaginez une teinte jaune sur votre crème glacée à la vanille blanche moelleuse. Pas très appétissant, n'est-ce pas? Alors, réglez correctement votre balance des blancs.
Ou filmez en RAW et modifiez-le dans votre logiciel de post-production.
4. Apprenez à travailler avec l'éclairage artificiel
Nous sommes d'accord que rien n'est plus flatteur que la lumière naturelle, mais vous manquez beaucoup si vous vous limitez à photographier uniquement en plein jour. Alors, donnez une chance à l'éclairage artificiel. Ensuite, vous pourrez également prendre de belles photos de vos dîners.
L'éclairage artificiel peut être intimidant au début, mais vous pouvez le maîtriser avec de la pratique. Vous pouvez commencer avec des lumières continues et ajouter des flashes et des stroboscopes plus tard. Lis notre guide sur l'éclairage artificiel pour apprendre plus.
5. Ajouter un élément humain
Vos photos culinaires sont-elles plates et manquent-elles de punch? Ensuite, il est temps de ajoutez de la narration à votre photographie. Entrez dans les coulisses et capturez le chef en train d'interagir avec la nourriture. Ou racontez comment la nourriture relie et rassemble les gens. Les familles profitant d'un pique-nique ou d'un barbecue ensemble peuvent être idéales pour raconter des histoires.
Vous n'êtes pas obligé d'avoir des portraits complets de personnes; le simple fait d'inclure leurs mains peut avoir un impact significatif sur vos images.
6. Attrapez l'action
Le mouvement dans les photos de nourriture peut donner faim à vos spectateurs. Le miel dégoulinant, les éclaboussures de jus et la chute de sucre glace sont quelques idées pour susciter une réaction de vos téléspectateurs. Bien sûr, ils peuvent rendre votre espace de travail désordonné, mais ils en valent vraiment la peine.
Vous n'avez pas besoin d'équipement spécial pour capturer l'action, mais avoir un trépied solide peut aider. Vous n'avez pas besoin d'un modèle pour faire l'activité. Vous pouvez le faire vous-même pendant que le trépied s'occupe de votre appareil photo.
7. Essayez différentes compositions
L'une des erreurs que commettent les photographes débutants est d'essayer uniquement les angles familiers. C'est donc toujours un angle de 45 degrés. Ou, parfois, les plans de haut en bas. Vous devriez être prêt à essayer différentes façons de capturer l'essence de votre nourriture.
Pour les boissons et les hamburgers, un angle de 15 degrés est la solution. D'un autre côté, la pizza a l'air excellente prise sous un angle de haut en bas.
Généralement, remplissez votre cadre et rapprochez-vous de votre nourriture. Mais, parfois, vous pouvez trouver que l'ajout d'espace semble mieux. Donc, la chose à retenir: n'hésitez pas à contourner les règles. Si vous photographiez avec l'appareil photo de votre téléphone, essayez ces angles de photographie alimentaire sur smartphone.
8. Utilisez des aliments frais
Utilisez-vous des légumes vieux de plusieurs semaines dans vos photos culinaires? Vous vous sentirez peut-être un peu moins coupable de ne pas gaspiller la nourriture, mais vos photos de nourriture ne seront pas attrayantes. N'oubliez pas cette règle simple: utilisez uniquement les éléments comestibles pour vos photos de nourriture.
Les aliments frais en soi sont un modèle parfait - vous n'avez pas besoin de faire grand-chose. Badigeonner d'huile votre steak pour lui donner un aspect frais ou utiliser de la glycérine pour apporter un éclat à votre salade peut être une solution rapide. Mais, cela induit vos téléspectateurs en erreur, et vous gaspillez également beaucoup de nourriture. Au lieu de cela, rendez-vous au marché fermier le plus proche et choisissez les produits les plus frais à photographier.
9. Attention aux accessoires
Les accessoires comme les assiettes, les bols, les couverts et les serviettes jouent un rôle essentiel dans vos photos. Ils peuvent faire ou défaire vos photographies. Vous devez donc comprendre les bases du style alimentaire pour rendre votre nourriture plus délicieuse. En outre, vous devez constamment être à la recherche d'accessoires passionnants.
Vous devez également faire attention à associer le bon type d'aliments aux accessoires. Par exemple, ajouter une salade vibrante à une assiette imprimée peut rendre toute la scène trop occupée. Au lieu de cela, essayez des soupes monochromes qui sont parfaites pour les bols imprimés.
10. Présentez les herbes et les condiments
Vous voulez que vos photos culinaires aient un côté professionnel? Ajoutez un bouquet d'herbes ou une belle carafe avec de l'huile et du vinaigre. Les sauces, trempettes et autres accompagnements rendent vos photos culinaires beaucoup plus intéressantes que la simple assiette de nourriture.
Il n'y a pas de livre de règles pour vous apprendre à les placer. Vous devez simplement jouer avec différentes configurations. Consultez Instagram et d'autres sites Web de photographie comme 500px pour vous inspirer.
11. Respectez votre sujet
Peu importe qui prépare la nourriture - vous ou un chef dans un restaurant - cela implique beaucoup de travail. Rappelez-vous toujours d'apprécier le travail acharné derrière la préparation de votre nourriture. Manipulez les aliments avec précaution et utilisez des gants si vous le pouvez.
Évitez d'ajouter des épingles et des aiguilles à vos aliments pour les rendre autonomes. Optez plutôt pour un cure-dent. De cette façon, quelqu'un peut manger la nourriture après que vous ayez pris les photos. Après tout, ce serait du gâchis de prendre une photo de la nourriture et de la jeter ensuite à la poubelle.
Suscitez l'émotion avec vos photos culinaires
La photographie culinaire ne consiste pas seulement à capturer ce qu'il y a dans l'assiette. Il s'agit de capturer l'essence de la nourriture et de raconter l'histoire qui se cache derrière. Vous devez également inclure les délicieux ingrédients qui le composent et le présenter de manière appropriée.
Et n'oubliez pas les détails techniques comme la balance des blancs et un éclairage approprié. Reportez-vous à ces conseils si vous souhaitez améliorer votre jeu de photographie culinaire.
