La pierre angulaire de la santé est une alimentation nutritive. Mais comment naviguer dans des informations contradictoires sur ce qui est bon pour nous et ce qui ne l'est pas? Ces applications alimentaires gratuites vous aideront à comprendre la nutrition et à adopter de saines habitudes alimentaires.
Il est bien établi que vous avez besoin d'une combinaison de régime et exercice pour perdre du poids, mais la nutrition ne se limite pas à prendre du poids. Ce que vous consommez peut affecter votre immunité, vos risques généraux pour la santé, votre humeur et bien plus encore. Vous ne vous rendez pas service si vous ne comprenez pas la nutrition. Ces applications et sites sont là pour résoudre ce problème.
Lorsque vous souhaitez perdre du poids, il existe deux options: vous pouvez commencer un régime ou commencer à faire de l'exercice. Idéalement, vous devriez faire les deux. Mais lequel des deux vous aide à perdre du poids plus rapidement?
1. La source de nutrition (Web): Guides scientifiques de Harvard sur la nutrition
La Harvard School of Public Health dispose d'un mini-site entier dédié à la nutrition et à une alimentation saine pour le profane. La source de nutrition est soutenue par la science et la recherche, mais elle vous épargne ce jargon et ne sert que les pépites prêtes à digérer.
Par exemple, prenez le Bulletin du Guide de la vie saine, qui comprend des réponses approfondies à des questions épineuses de l'époque, telles que la relation entre la nutrition et l'immunité. Il entre dans les tendances nutritionnelles comme Mindful Eating et Precision Nutrition, ainsi que des conseils pratiques comme comment manger sainement avec un budget limité.
L'ensemble du site Web contient le type de recherche que vous serez choqué de trouver gratuitement en ligne. L'assiette saine recommandée explique comment constituer un repas et ce qu'il faut en exclure. Vous trouverez des articles détaillés sur les graisses, les glucides, les protéines, le tout avec des citations d'études qui corroborent les allégations. The Nutrition Source vise à être une base de données digne de confiance et fiable de faits nutritionnels, et elle est efficace.
2. Peler (Android, iOS): numérisez directement les ingrédients, pas les codes-barres
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Vous trouverez de nombreuses applications qui numérisent des codes-barres pour vous indiquer la valeur nutritionnelle et d'autres informations sur un produit. Mais ceux-ci ne fonctionnent souvent pas avec la gamme en constante évolution de nouvelles denrées alimentaires. Peel a une solution plus simple. Il scanne la liste des ingrédients et la vérifie par rapport à vos préférences alimentaires.
Lancez l'application, connectez-vous à un compte et choisissez votre régime alimentaire préféré (par exemple, paléo ou végétalien) et d'autres conditions alimentaires (par exemple, pas d'édulcorant artificiel). Puis pointez son appareil photo sur la liste des ingrédients de n'importe quel produit. Après avoir pris une photo, Peel vous demandera de la recadrer exactement avec les ingrédients.
L'application utilise ensuite la technologie OCR pour reconnaître les ingrédients et les faire correspondre aux besoins alimentaires que vous avez choisis. Peel vous dira si vous pouvez éviter ou consommer l'aliment choisi et spécifier lequel des ingrédients ne répond pas à vos conditions. C'est rapide et simple, et déjà fourni avec la plupart des informations dont vous aurez besoin pour n'importe quel produit. Il est remarquable que Peel soit totalement gratuit.
Télécharger: Peler pour Android | iOS (Libérer)
3. Ingred (Android, iOS): base de données variée pour en savoir plus sur les ingrédients
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Ingred est similaire à Peel. Vous prenez une photo des ingrédients d'un produit, pas de son code-barres, et Ingred "lira" la liste pour vous donner des informations nutritionnelles. Ce qui est différent, c'est la liste des références utilisées par les deux applications.
Peel a son propre groupe d'experts qui ont classé plus de 32 000 ingrédients pour des résultats scientifiques. Ingred s'appuie sur une combinaison de données collectées à différents endroits. Par exemple, la liste des additifs alimentaires est compilée à partir d'informations provenant de l'UE, de l'OMS, Pas de Mas Aditivos, et d'autres. Il utilise également des blogs pour trouver des informations sur les huiles de palme ou les additifs végétaliens. La base de données de référence est donc plus variée que Peel, mais pas forcément plus précise scientifiquement.
Ingred comprend également quelques autres fonctionnalités. Tout d'abord, vous pouvez ajouter des ingrédients qu'Ingred ne reconnaît pas déjà dans sa base de données. Ceci est utile pour les produits locaux contenant des ingrédients non mondiaux.
Deuxièmement, Ingred vous permet également d'enregistrer un produit pour y faire référence plus tard ou de partager ses informations avec d'autres en un tournemain. Et enfin, il peut analyser les images de votre galerie. Donc, si un ami prend une photo et la partage avec vous, vous pouvez consulter la liste des ingrédients pour eux sur Ingred.
Télécharger: Ingrédient pour Android | iOS (Libérer)
4. Faits sur les aliments ouverts (Web): Encyclopédie publiquement éditée des produits alimentaires
Chaque produit alimentaire a tellement d'informations sur son dos, sur ce qu'il contient, comment et où il a été fabriqué, l'emballage et les certifications, etc. Comment un profane donne-t-il un sens à tout cela? Vous vous tournez vers Open Food Facts (OFF), un Wikipédia de produits alimentaires où tout le monde peut contribuer et modifier des informations.
Des Lays aux puces de petite marque, OFF a des informations sur les produits du monde entier. Pour la plupart des choses, vous trouverez des images de l'emballage, la liste des ingrédients, l'analyse des ingrédients, le matériau d'emballage et les faits nutritionnels. Tout le monde est libre d'en ajouter si les informations sont manquantes, car OFF encourage les contributeurs de partout. Vous pouvez même filtrer la liste de produits par pays pour ne trouver que les articles disponibles près de chez vous.
La plupart des produits alimentaires ont également un Nutri-score, un Eco-Score et un NOVA. La cote NOVA est particulièrement importante pour ceux qui se soucient de savoir si les aliments sont transformés ou biologiques. Vous pouvez générer une recherche avancée pour filtrer les produits en fonction de vos préférences, obtenant ainsi une liste rapide de ce que vous devriez et ne devriez pas manger.
Télécharger: Open Food Facts pour Android | iOS | les fenêtres (Libérer)
Le Dr Michael Greger a littéralement écrit le livre sur la valeur nutritive. Son best-seller How Not to Die est une lecture souvent référencée et très recommandée pour ceux qui essaient de comprendre la nutrition pour la première fois. Si vous ne voulez pas payer ou lire le livre, le merveilleux podcast du Dr Greger est gratuit, avec des faits médicaux à jour.
Chaque épisode de Nutrition Facts With Dr. Greger dure environ 15 minutes, avec des sessions de questions et réponses plus longues de temps en temps. Chaque semaine, le Dr Greger choisit un nouveau sujet et donne une leçon rapide sur les vérités et les mythes à ce sujet. Les informations sont présentées de manière à ce que tout profane puisse les comprendre, vous n'avez donc pas besoin de savoir-faire technique. Et il y a aussi des conseils pratiques pour la vie de tous les jours.
Le Dr Greger a un excellent style de narration pour les podcasts, énonçant certains mots et en étirant d'autres comme un doubleur qualifié. Même si ce n'est que lui qui parle pendant toute la durée de l'épisode, cela semble divertissant et engageant tout au long. Cela aide que le podcast ne dure que 15 minutes, bien sûr.
S'abonner: Nutrition Facts avec le Dr Greger sur Pomme | Google | Spotify
Comprenez votre relation avec la nourriture
La première étape pour vivre une vie plus saine est de comprendre la nutrition dont votre corps a besoin et comment l'obtenir. Ces applications vous aideront à le faire, mais tout aussi important, vous devez comprendre votre propre relation avec différents aliments.
Votre goût n'est qu'un aspect de cette nourriture plus grande. La façon dont vous pensez de ce que vous mangez et le moment où vous mangez sont importantes. Cela affecte tout. Par exemple, il y a applications de journal alimentaire pour suivre ce que vous mangez et vos humeurs correspondantes. Vous serez surpris de découvrir l'effet que la nourriture a sur la façon dont vous vous sentez chaque jour.
Des pratiques comme une alimentation consciente peuvent aider à contrôler les fringales et même à lutter contre les troubles alimentaires. Toutes les informations que vous pouvez collecter sur la nourriture ne serviront qu'à vous améliorer et en meilleure santé.
Vous cherchez à changer votre alimentation et à vous mettre en forme? Ce sont les meilleurs guides pour débutants sur les régimes inhabituels pour améliorer votre santé.
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Mihir Patkar écrit sur la technologie et la productivité depuis plus de 14 ans dans certaines des plus grandes publications médiatiques à travers le monde. Il a une formation universitaire en journalisme.
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